Crockpot-kanaperunat yksinkertaiseen nostalgiaan

Mikä tekee crockpot-kanaperunoista niin erityisiä

Vain kourallisesta yksinkertaisia ​​aineksia tämä hitaasti kypsennettävä kana-perunaruoka tarjoaa täydellisen ja lohduttavan illallisen, joka kypsyy käytännössä itsestään. Mureat, mehukkaat kanan reidet lepäävät pehmeiden, voisten perunoiden päällä, jotka kaikki haudutetaan maukkaassa, yrteillä maustetussa liemessä, joka sakeutuu rikkaaksi, herkulliseksi kastikkeeksi. Se on helppo kana-peruna-ateria, joka täyttää keittiösi uskomattomalla aromilla ja jättää kaikki pöydässä täysin tyytyväisiksi. Tiimimme testausvaiheessa huomasimme, että nopea maissitärkkelysseoksen valmistaminen lopussa tekee kaiken eron, muuttaen kypsennysliemen ylelliseksi kastikkeeksi, joka peittää jokaisen suupalan. Tämä hitaasti kypsennettävä kana-perunaruoka on yksinkertaisempi kuin miltä se näyttää, ja olemme varmoja, että siitä tulee vakioruoka illallisellasi!

Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-suosituksia. Katsothan tiedonantokäytäntömme.

Säästä

Mitä löydät tästä artikkelista

• Ainekset, joita tarvitset
• Arvioitu valmistus- ja kypsennysaika
• Vaiheittaiset ohjeet
• Maku- ja koostumushuomautukset
• Muunnelmat ja korvaukset
• Tarjousehdotuksia
• Vältettävät virheet
• Kuinka säilyttää se
• Loppusanat ja rohkaisu
• Usein Kysytyt Kysymykset

Crockpot-kanaperunoiden ainekset

Tässä on kaikki mitä tarvitset tämän uskomattoman helpon kana-peruna-illallisen valmistamiseen. Rakastamme luuttomien ja nahattomien kanan reisien täyteläisyyttä, mutta tämän reseptin kauneus piilee sen monipuolisuudessa.

• 1.5 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä
• 1.5 kiloa Yukon Gold -perunoita, leikattuina 1 cm:n paloiksi
• 1 iso keltainen sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 4 valkosipulin kynttä, jauhettua
• 1-kupin kananliha
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl italialaista mausteseosta
• 1 tl paprika
• 1 tl suolaa
• 1 / 2 tl mustapippuria
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 2 rkl kylmää vettä
• 1 / 4 kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa

Säästä

Kypsennysaika hitaan lieden kanalle

Tiedämme, että olet kiireinen, joten olemme ajoittaneet tämän reseptin täydellisesti aikatauluusi sopivaksi. Käytännön valmistelut ovat minimaaliset, joten voit valmistaa tämän lohduttavan kanan ja perunoiden hitaan lieden kypsennyksen vain muutamassa minuutissa ennen kuin annat laitteen tehdä loput työstä.

• Prep-aika: 15 minuuttia
• Kokkaus aika: 6–7 tuntia matalalla teholla tai 3–4 tuntia korkealla teholla
• Kokonaisaika: 6 tuntia 15 minuuttia - 7 tuntia 15 minuuttia

Kuinka tehdä kanan reisiä crockpot-pannulla

Seuraa näitä yksinkertaisia ​​ohjeita ja valmista varma kana-perunaillallinen. Olemme jakaneet ohjeet osiin varmistaaksemme, että ateriastasi tulee täydellisen murea ja maukas joka kerta.

Vaihe 1: Kerrosta pohja

Laita perunakuutiot ja viipaloitu sipuli kuuden litran hitaan lieden pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Tämä luo maukkaan pohjan croissant-padassa kypsennetyille kanaperunoille.

Vaihe 2: Mausta kana

Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, italialaiset mausteet, paprika, suola ja pippuri. Hiero tämä seos tasaisesti kanan reisien joka puolelle.

Säästä

Vaihe 3: Kokoaminen hitaassa liesitasossa

Asettele maustetut kanan koipireidet yhteen kerrokseen perunoiden ja sipulien päälle. Kaada kanaliemi tasaisesti kaiken päälle ja ripottele sitten hienonnettu valkosipuli kanan päälle.

Vaihe 4: Keitä kypsäksi

Peitä kannella ja kypsennä matalalla lämmöllä 6–7 tuntia tai korkealla lämmöllä 3–4 tuntia, kunnes kana on mureaa ja revitään helposti haarukalla ja perunat ovat täysin pehmeitä.

Säästä

Vaihe 5: Silppua kana

Nosta kanan koipireidet varovasti lautaselle ja revi ne kahdella haarukalla.

Vaihe 6: Kastikkeen sakeuttaminen

Tee pienessä kulhossa liete vispaamalla maissitärkkelys kylmän veden kanssa tasaiseksi. Sekoita liesi kuumaan nesteeseen hitaan lieden kattilassa kastikkeen sakeuttamiseksi.

Vaihe 7: Yhdistä ja kuumenna läpi

Laita suikaloitu kana takaisin hitaaseen liesituulettimeen, sekoita kaikki varovasti yhteen ja kypsennä vielä 15–20 minuuttia korkealla lämmöllä, kunnes se on kuumentunut läpikotaisin ja kastike on sakeutunut.

Vaihe 8: Koristele ja tarjoile

Sekoita joukkoon silputtua tuoretta persiljaa juuri ennen tarjoilua saadaksesi raikkaan ja kirkkaan lopputuloksen.

Säästä

Ammattilaisvinkkejä ja herkullisia hienosäätöjä

Tehtyämme tätä reseptiä kymmeniä kertoja, tiimimme on koonnut muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua muokkaamaan ja täydentämään ateriaasi. Tässä ovat suosikkivinkkimme croissant-padassa kypsennetyn kanan ja perunoiden valmistukseen.

• Maun vaihto: Erilaisen yrttiprofiilin saat vaihtamalla italialaisen mausteen kuivatun timjamin ja rosmariinin sekoitukseen.
• Ajoituksen säätö: Jos sinulla on vähän aikaa, perunoiden leikkaaminen pienemmiksi, 1,5 cm:n paloiksi voi auttaa niitä kypsymään nopeammin KORKEALLA teholla.
• Tekstuurin korjaus: Parhaiden hitaasti kypsennettyjen perunoiden saamiseksi varmista, että perunakuutiot ovat samankokoisia, jotta ne kaikki pehmenevät samanaikaisesti.
• Säilytysvinkki: Säilytä tähteet ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 4 päivää. Maut sulautuvat yhteen entisestään, mikä tekee siitä loistavaa lounaaksi!

Maku- ja koostumushuomautukset

Kun nostat kannen tästä valmiista annoksesta, sinua tervehtii lämmin, maukas valkosipulin ja yrttien tuoksu. Kanan koivet tulevat uskomattoman mureiksi ja mehukkaiksi, lähes sulaen toisistaan, kun taas hitaasti kypsennetyt perunat imevät itseensä kaikki liemen ja mausteiden herkulliset maut pehmentyen ja voisiksi. Lopullinen koostumus on upea kontrasti suikaloidun, mehevän kanan ja pehmeiden, tuottoisien perunapalojen välillä, jotka kaikki yhdistää rikas, kevyesti sakeutettu kastike. Se on todella lohduttava ja täydellinen crock-pot-kana-perunaelämys, joka tuntuu sekä runsaalta että kotoisalta.

Muunnelmat ja korvaukset

Me rakastamme tämän helpon kana-perunareseptin monipuolisuutta. Ole luova ja tee siitä omasi näillä yksinkertaisilla vaihtoehdoilla ja lisäyksillä, joita olemme testanneet omissa keittiöissämme.

• Kermaisen twistin saat sekoittamalla viimeisissä vaiheissa ½ kupillista kuohukermaa tai kookosmaitoa maissitärkkelysseokseen.
• Lisää kasviksia! Lisää aluksi perunoiden ja sipulien joukkoon kupillinen pikkuporkkanoita tai silputtua selleriä.
• Jos haluat hieman tulisuutta, lisää mausteseokseen ripaus chilijauhetta tai käytä mausteista italialaista mausteseosta.
• Ei maissitärkkelystä? Voit käyttää yhtä paljon yleisjauhoja sekoitettuna veteen kastikkeen sakeuttamiseen, vaikka tulos voi olla hieman sameampi.
• Saat kirkkaamman ja raikkaamman lopputuloksen sekoittamalla joukkoon puolen sitruunan mehun ja tuoreen persiljan aivan lopussa.

Ennakointi ja skaalaus

Rakastamme hyviä, etukäteen suunniteltuja aterioita, ja tämä crock-padassa valmistettu kana-perunaruoka on ihanan monipuolinen. Voit valmistella ainekset edellisenä iltana, jotta aamurutiinisi sujuu helposti. Pilko perunat ja sipuli, säilytä ne yhdessä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa ja sekoita kanan mausteseos erillisessä pienessä kulhossa. Aamulla sinun tarvitsee vain kerrostaa kaikki ainekset hitaaseen liesitasoon. Mittakaavuuden suhteen tämä resepti on melko joustava. Pienempää annosta varten voit helposti puolittaa kaikki ainekset 4 litran hitaassa liesissä; kypsennysaika pysyy suunnilleen samana. Kääntäen, suuremmalle väkijoukolle voit kaksinkertaistaa reseptin suuressa 7 tai 8 litran hitaassa liesissä. Muista vain pidentää kypsennysaikaa noin tunnilla varmistaaksesi, että suurempi perunamäärä tulee täysin kypsää. Tämä helppo kana-perunaresepti on todella tehty kiireiseen elämään.

Kuinka tarjoilla crockpot-kanaperunoita

Yksi suosikkiasioistamme tässä hitaasti kypsennetyssä kana-perunaruoassa on se, miten siitä tulee vaivattomasti mukavan aterian keskipiste. Tarjoilemme sen usein suoraan patakeittimestä rennon perheillallisen yhteydessä, jolloin jokainen voi ottaa siitä reilun annoksen omiin kulhoihinsa. Runsas, maukas kastike on niin herkullista, että haluat jotain, mikä imee sen itseensä. Täydellisen ja tyydyttävän kana-perunaillallisen saat yhdistämällä sen mielellämme yksinkertaisen lisukkeen höyrytettyjä vihreitä papuja, rapean puutarhasalaatin tai lämpimän, rapeakuorisen leivän kanssa. Persiljakoristelun raikas, kirkas maku on täydellinen viimeistely, joka viimeistelee kauniisti runsauden. Tiimimme testien aikana havaitsimme, että antamalla valmiin ruoan levätä noin 10 minuuttia viimeisen kypsennysajan jälkeen kastike sakeutuu hieman lisää, mikä tekee siitä ihanteellisen tarjoiluun.

Vältettävät virheet

Olemme tehneet tätä crock-padassa paistettua kanaperunaruokaa lukemattomia kertoja, ja matkan varrella olemme oppineet, mitkä pienet virheet voivat vaikuttaa lopputulokseen. Tässä on yleisimmät kohtaamamme sudenkuopat, jotta voit välttää ne ja varmistaa, että ateriasi on täydellinen. Ensinnäkin, älä jätä maissitärkkelysseosta pois. Tiedämme, että se on ylimääräinen vaihe, mutta se on ratkaisevan tärkeä, jotta ohut keittoliemi muuttuu ylelliseksi, kastiketta muistuttavaksi kastikkeeksi, joka tarttuu kanaan ja hitaan lieden perunoihin. Ilman sitä annoksestasi tulee hieman keittoinen. Toinen yleinen kysymys on: "Miksi perunani ovat silti kovia?" Näin tapahtuu yleensä, jos perunapalat leikataan liian suuriksi. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pidä ne tasaisen 1 cm:n kokoisina, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja pehmenevät kauniin kanan rinnalla. Lopuksi, vastusta kiusausta nostaa kantta kypsennyksen aikana! Joka kerta, kun kurkistat kantta, päästät huomattavan määrän lämpöä ja höyryä, mikä voi lisätä 15-20 minuuttia kokonaiskypsennysaikaan. Luota prosessiin ja anna hitaan lieden kanan tehdä taikojaan.

Kuinka säilyttää crockpot-kanaperunoita

Jos olet niin onnekas, että ruokaa jää yli, tämä ruoka säilyy ja lämmitetään uudelleen loistavasti. Annamme sen aina jäähtyä kokonaan huoneenlämpöiseksi ennen kuin siirrämme sen ilmatiiviiseen rasiaan. Se säilyy jääkaapissa jopa 4 päivää, ja mielestämme maut sulavat ja paranevat päivän kuluttua. Voit myös pakastaa tämän helpon kana-peruna-aterian jopa 3 kuukaudeksi. Annostelemme sen pakastuksen kestäviin pusseihin tai rasioihin helppoa tulevia illallisia varten. Perunoiden rakenne saattaa pehmentyä hieman sulatuksen jälkeen, mutta maku pysyy silti loistavana. Lämmitystä varten sulata ne yön yli jääkaapissa ja lämmitä varovasti liedellä tai mikroaaltouunissa lisäämällä tarvittaessa tilkan lientä kastikkeen ohentamiseksi.

Kokeile itse näitä crockpot-kana-perunoita

Toivomme vilpittömästi, että inspiroidut kokeilemaan tätä ihanan yksinkertaista crock-padassa valmistettua kanan reisi- ja perunareseptiä omassa keittiössäsi. Se on luotettava ja monipuolinen ateria, jota käytämme yhä uudelleen kiireisinä arki-iltoina, ja olemme varmoja, että siitä tulee suosikki myös sinun kodissasi. Muista, että tämän hitaasti kypsennetyn kanareseptin kauneus piilee sen monipuolisuudessa. Älä pelkää tehdä siitä omasi aiemmin ehdottamillamme muunnelmilla. Pidätpä sitten kiinni klassisesta versiosta tai lisäät oman henkilökohtaisen twistisi, olet valmis nauttimaan lohduttavasta ja herkullisesta kana-peruna-illallisesta, joka käytännössä valmistuu itsestään.

Usein Kysytyt Kysymykset

Yhteenveto

Uskomme todella, että tämä crock-padassa kypsennetty kana-perunaresepti mullistaa kaiken, mikä etsii runsasta, kotitekoista illallista ilman vaivaa. Se on täydellinen sekoitus mureaa proteiinia, lohduttavaa tärkkelystä ja maukasta kastiketta, joka yhdistää kaiken. Toivomme, että tämä ruokalaji tuo pöytääsi yhtä paljon helppoutta ja tyydytystä kuin meidän keittiöömmekin. Joten kerää yksinkertaiset ainekset ja kokeile tätä ihanan helppoa kana-peruna-ateriaa tällä viikolla.